Saint Emilion 1er Grand Cru Classé Château Pavie

Le Château Pavie se caractérise par une grande diversité de terroirs. Cet ensemble bénéficie de conditions extrêmement favorables à la viticulture : pauvreté naturelle des sols, excellent ensoleillement grâce à son exposition plein sud, drainage naturel des terrains du fait de la pente, caractère très peu gélif du vignoble soustrait au vent d’ouest. Cette opération permet aux grappes mieux conservées, réparties de façon équilibrée, aérées et mieux exposées au soleil, de mûrir de manière homogène. La maturité étant sans conteste un atout majeur dans la qualité du vin./div>

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